Nasze menu

Zapraszamy Państwa w kulinarna podróż pełną niezwykłych smaków. W naszej karcie menu są głównie dania inspirowane kuchnią staropolską oraz kuchnią żupną. Przyrządzane według tradycyjnych przepisów zupy : grzybowa w czarce chlebowej czy żur na domowym zakwasie, kilka rodzajów własnoręcznie robionych pierogów.

Nawiązaniem do zwyczajów panujących w kuchni żupnej są nasze specjalności : żeberka pieczone na kilka sposobów, z piwem i miodem, z czosnkiem czy musztardą i rozmarynem oraz kotlet Karczmarza tak duży że starczy dla całej rodziny. Są dania z drobiu, wieprzowiny, wołowiny, a wśród ryb pstrągi hodowane w stawach o krystalicznie czystej wodzie w ZawojiMosorne. Na deser m.in. szarlotka z polewą toffi.